Les vignobles de Cecilia Beretta, le prestigieux domaine de la famille Pasqua de Vérone, sont situés dans des endroits privilégiés de Soave, Bardolino et Valpolicella et s’étendent sur environ 90 hectares. Pour obtenir le Ripasso, le vin nouveau de Corvina, Rondinella, Negrara et Molinara est ajouté au marc d’amarone fraîchement pressé, ce qui provoque une nouvelle fermentation et confère au vin son bouquet merveilleusement doux. Parfum exquis de cerises au marasquin, de myrtilles, de groseilles, de réglisse et de pain grillé. En bouche, il est rond et onctueux, avec des tanins doux, une belle densité et une longueur impressionnante.

Cépages

60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvione, 10% Negrara

Description du produit:

Pays de production

Italie