Ocioto AOC

1 x 0.75L Verre

Ocioto AOC

1 x 0.75L Verre

Description

Une partie du raisin sèche sur pied jusqu’à flétrir et est récolté en surmaturité. Les baies égrappées sont alors ajoutées au reste du moût pour la fermentation. Le vin est élevé en barriques et en grands fûts de bois pendant 12 mois. Fruité, dense, plein et souple. Arômes de raisins secs et de prunes. Accompagne parfaitement le gibier, la cuisine asiatique et les desserts au chocolat.

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Détails

Grâce à l'excellente expositions des vignes, sa passion transmise sur des générations et son goût de l’innovation, Zweifel produit des vins d’exception. Les vignes de la famille Zweifel à Höngg sont mentionnées pour la première fois dans un document de 1440. Aujourd’hui, Zweifel produit encore du vin en ville de Zurich, sur les parcelles de Klingen et de Riedhof, mais aussi sur ses parcelles de Regensberg, Otelfingen, Stäfa et Remigen. Chaque automne, les vignerons amis de la région amènent également leur excellente récolte à Höngg. Urs Zweifel, le vigneron de la ville, y presse le raisin avec un savoir-faire et une technologie de pointe. Il compte aujourd’hui parmi les 100 meilleurs vignerons de Suisse (Vinum).

Cépages

Pinot Noir, Garanoir, Regent, Maréchal Foch, Léon Millot, Monarch et Cabernet.

Description du produit:

Teneur en alcohol 14%
Allergènes Contient des sulfites
Fabricant Zweifel 1898

Pays de production

Suisse